Im Westen des Rhône-Tal liegt das Weinanbaugebiet Coteaux de l'Ardèche, das bekannt ist für seine langen, heißen Vegetationsperioden. Die Ardèche Fluß fließt durch diese Landschaft, in der schon die Römer die ersten Weinberge anpflanzten. Kreide-Lehmböden machen Coteaux de l'Ardeche zu einer faszinierenden Region für Rotweinerzeuger. Der Ruhm der Weinbauregion Ardeche ist auf die außergewöhnlich feinen Weine zurückzuführen, die sich durch ihr verführerisches Bukett und ihre komplexe Fruchtstruktur auszeichnen. Die Vins de Pays I.G.P (Indication Gèographique Protègeè) mit geografischer Ursprungsbezeichnung, müssen ausschließlich aus dem Erzeugergebiet stammen, und nur aus den für die jeweilige Region vom Gesetzgeber empfohlenen Rebsorten gekeltert und nicht mit Weinen aus anderen Gebieten verschnitten werden.