Rosè Spätburgunder aus Deutschland sind heute heiß begehrt, werden sie doch oft zu Recht mit den berühmten Pinot Noir aus Burgund verglichen. Vorreiter dieser Entwicklung waren und sind engagierte Betriebe wie das Top-Weingut Ernst Bretz, deren stilvoller Spätburgunder schon seit Jahren die Maßstäbe setzt. Doch das eigentliche Geheimnis liegt in den niedrigen Erträgen. Die Reben produzieren nur wenige Trauben, dafür aber sehr Gehaltvolle. Dieser Rosè Spätburgunder präsentiert sich Jahr für Jahr mit hoher Qualität zu einem bodenständigen Preis: Mehr Wein fürs Geld geht nicht!
Rosèweine verdanken ihre helle Rosé-Farbe der Tatsache, dass man den Most von roten Trauben sofort nach dem Pressen von der Maische (Traubenfleisch und Haut) trennt. Danach vergärt man den Most wie Weißwein und baut ihn aus. Durch diese Methode gelangen nur wenige Rotweinfarbstoffe in den Wein, wodurch der hellrote Wein entsteht.
Auszeichnungen:

Deutscher Spätburgunderpreis Int. Wine Events
1. Platz Weinmagazin Selection BESTES WEINGUT DEUTSCLANDS!!
Winzer des Jahres 2015/16/17/18 Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft DLG
1. Platz Weinmagazin Selection BESTES SORTIMENT
Staatsehrenpreis 10x in Folge Landesregierung Rheinland Pfalz
Bundesehrenpreis in Gold 2015/16/17/18 Bundesministerium für Landwirtschaft
Gold AWC Vienna