Die feinsten und besten Weine Apuliens wachsen auf der Halbinsel Salento. Dank der beiderseitigen Nähe des adriatischen Meeres und des Ionischen Meeres kühlen die Nächte hier in dem Maße ab, wie es für einen Qualitätsanbau nötig ist. Erst wusste man ihn in Amerika unter dem Namen Zinfandel zu schätzen, und jetzt genießt er höchste Reputation an seinem Ursprungsort: der Primitivo, was hier übrigens so viel wie »an erster Stelle« bedeutet. Zu Recht, denn was für samtige, harmonisch milde und vollfruchtige Weine man aus dieser faszinierenden Rebsorte keltern kann, zeigt der Spitzenbetrieb Gerardo Cesari. Cesari hat uns mit seinen hervorragenden Weinen überzeugt. Wir sind uns sicher: Diese edlen Tropfen werden gerade und auch bei kritischen Weinliebhabern ihren festen Platz erobern!