Dieser Weißwein in der Literflasche ist bei unseren Kunden ausgesprochen beliebt. Er passt eigentlich zu allen Speisen, ob asiatische Küche, Fisch und Krustentieren , Geflügel, Schwein, Kalb oder Pasta und Spätzle. Eben ein  idealer Schoppenwein für viele Gelegenheiten und für  alle Jahreszeiten! Die Scheurebe hat in Rheinhessen und auch im Weingut Ernst Bretz als eigenständige Rebsorte ihren festen Platz gefunden. Tatsächlich erweist sie sich dort als eine sehr aromatische Rebsorte und ist die einzige Antwort auf den so beliebten, meist teureren, Sauvignon Blanc . Herr Scheu hat die Rebsorte 1916 in Alzey kreiert und nannte sie Sämling 88. Sie ist somit eine echte Rheinhessische Rebsorte. Später wurde sie dann nach ihrem Züchter benannt und 1956 für den Anbau zugelassen. Wie man heute weiß ist die Scheurebe eine Kreuzung aus Riesling mit einer unbekannten Rebe.